豆腐乳
解释：副食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
造句：方块状的豆腐乳也有平滑细腻的口感，但它的味道不会在嘴巴里持续太久，不会与后面的鲜汤和炖菜窜味。