大豆
解释：（１）一年生草本植物，花白色或紫色，有根瘤，豆荚有毛。种子一般黄色，供食用，又可以榨油。也用作化工原料。（２）这种植物的种子。
造句：他们所宣称清洁、绿色的能源已经吞噬了一些最好的粮食作物，包括玉米、油菜和大豆，在世界范围内引来争议和反对。