收口
解释：（～儿）（１）编织东西时把开口的地方结起来：这件毛线衣再打几针该～了吧？（２）（伤口）愈合。
造句：这款酒同样可以明显感受到李子和黑胡椒的香味。口感醇厚而复杂，带有成熟果实的滋味和辛辣的风格，收口是美妙细腻的丹宁，回味持久。