细胞膜
解释：细胞的组成部分之一，是紧贴在原生质外面的一层薄膜，有控制细胞内外物质交换的作用。动植物细胞都有细胞膜。
造句：鸡蛋等蛋白质丰富的食品中富含胆碱。胆碱是人体必需的营养素，因为它参与细胞膜的形成和神经递质乙酰胆碱的合成，而这些会影响记忆。