鱼翅
解释：鲨鱼的鳍经过加工之后，其软骨条叫做鱼翅，是珍贵的食品。也叫翅或翅子。
造句：包姆介绍说，在以前，鱼翅只是中国富人才能享有的美味；而过去的25年中，该国的中产阶级迅速壮大，自然，鲨鱼鳍的市场也水涨船高。