甘油
解释：有机化合物，成分是丙三醇，无色透明的液体，黏稠似糖浆，有甜味，能吸收水分。供制化妆品、硝化甘油和糖果。医药上用来保护皮肤和黏膜，又可做润滑剂和外敷药的赋形剂等。
造句：使科学家们感到震惊的是，这一基因异常对代谢因子??例如体内胆固醇和甘油三酸酯的水平??以及胰岛素阻抗作用具有极大的影响力。