芜菁甘蓝
解释：二年生草本植物，肉质直根纺锤形、圆形或扁球形，上部淡紫红色，下部白色。叶灰蓝色，花黄色。根作蔬菜，也可作饲料。俗称洋大头采。
造句：实际上所有根菜，包括胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝这些都是秋冬季节真正的营养之星。