胰蛋白酶
解释：胰液所含的一种消化酶，能把蛋白质分解成氨基酸。
造句：这篇声明是为了回应IanHalperin，一位非法自传作者，所声称的“杰克逊得了少见的遗传疾病，叫做Alpha-1抗胰蛋白酶缺乏症”。