赤霉病
解释：小麦、大麦和燕麦的病害，病株穗上覆盖一层粉红色的霉菌，子粒干瘪，人和牲畜吃了病粒会中毒。
造句：只有子叶诱导的愈伤组织对油菜菌核病菌表现出了抑制作用，各愈伤组织对小麦赤霉病菌和黄瓜灰霉病菌均未表现出明显的活性，显著低于苦参种子提取物的活性。