析出
解释：（１）分析出来。（２）固体从液体或气体中分离出来：～结晶。
造句：如果溶液远离这个等电位点，那么蛋白质会是高度可溶的因此表面张力梯度就无法形成；如果太接近这个等电位点，蛋白质会析出沉淀。