金属切削加工
解释：利用刀具在机床上切去工件多余部分，以达到规定的尺寸、形状和光洁度等要求。
造句：金属切削加工过程中，在已加工零件的表面上存在鳞片状的毛刺，本文通过对鳞刺成因进行探讨，分析其产生的过程和原因，找出控制鳞刺的方法和措施。