五花肉
解释：肥瘦分层相间的猪肉，在前腿和腹部之间。有的地区叫五花儿。
造句：烹制方法：把五花肉切成大块，把葱和生姜放入锅中，再加入料酒，酱油，白糖和水，然后放在文火上面炖。