盐（鹽）
yán
无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（f坣 ）。盐田。
〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。

【潮声】
盐（淹5iam5淹5）。1、食盐，也叫“咸盐”，放在食品里使之有咸味的东西，化学成分主要是氯化钠，种类有海盐、池盐、岩盐、井盐等。俗语有“做醋哩??咸，做醋哩??酸”，喻指不够分量。2、化学上的盐类，指酸类中的氢根被金属元素置换出的化合物：工业盐｜化学盐。
【盐花】指附在物体表面的白色霜状物。墙壁或腌制类食物是泛碱现象，金属器物是受空气中盐分侵蚀的化学反应物。
【盐卤】海水或盐湖水制盐后残留于盐池中的母液，也称“苦卤”、“卤碱”，味苦，有毒，能使蛋白质液凝结，是做豆腐、豆干等豆制品的凝固剂，俗称“点卤”。
【盐筒（重）生虫】喻指出内鬼、内奸、吃里扒外的人。
【盐水喉灱（禾1）人食（者4）】渴不择饮、饥不择食。喻指是无可奈何之举。也作“咸水喉灱人食”。