蟹xiè
〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“
螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”，如“河蟹”，“海蟹”，“蟹黄”，“蟹青”。

【潮声】
蟹（何鞋6hoi6 6）.螃蟹，节肢动物，全身甲壳，有一对大螯，横着走路，淡水、海水都有其品种：田蟹｜大闸蟹｜青蟹｜蜘蛛蟹。俗语说“斤蟹四两草”，是说以低值包装物作高价商品卖，并已成为常态。[本草纲目?蟹?释名]：“蟹，水虫也，故字从虫”。“此物…如蝉脱解，名蟹之意，必取此义”。
【水蟹】肉不饱满的青蟹。潮语也说“冇（怕）蟹”。
【膏蟹】蟹黄饱满的母青蟹。潮语也叫“赤蟹”；蟹黄称“蟹膏”。
【肉蟹】肉饱满的公青蟹。潮语也叫“??（殿）蟹”。
【蟹目水】水快煮开前，锅义冒出如蟹眼大小的水泡。
【蟹厣（椅）】 “厣”字条。
【无脚蟹】 “无”字条。
【蟹无脚??（买6）行】喻指要有分工协作才能办成事。
【蟹牯（古）尖脐，蟹母团脐】螃蟹腹下有一发节，相当于“脐”，潮语叫“厣（椅）”，呈三角形的是公蟹，呈半圆形的是母蟹。
【蟹有??（殿）冇（怕），人有稙（色）?（俄亚3）】人总有一些比较精明，一些比较愚笨，社会就是这样。
【蟹勿笑蛴（妻8）无膏，龟勿笑鳖无毛】彼此彼此，谁也笑不得谁。